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CuidAgro realiza webinars sobre el nuevo sistema de certificación Global G.A.P y MIP en cultivo de papas

6 de noviembre de 2023

Durante el mes de octubre, el programa Cuidagro realizó dos webinars gratuitos dirigidos a agricultores, profesionales y estudiantes, entre otros actores del sector agrícola, en los cuales participaron más de 450 personas. 

El primer webinar tuvo una audiencia de más de 200 personas y estuvo centrado en el Manejo Integrado de Plagas en el cultivo de papa. Esta capacitación fue moderada por Roxane Flores, directora de Desarrollo de Capital Humano y Asuntos Regulatorios de AFIPA, e impartida por Ivette Acuña, ingeniero agrónomo e investigadora en fitopatología del INIA, quien entregó detalles sobre los conceptos básicos y desafíos del manejo sanitario de este cultivo, las principales enfermedades que afectan a la papa y cómo controlarlas de forma integrada, las condiciones óptimas de almacenaje y el funcionamiento del sistema de alerta temprana “Tizón” desarrollado por INIA para la aplicación oportuna de fitosanitarios, entre otras temáticas.

El segundo encuentro online llamado “Formación en Global G.A.P. V6 y mantenimiento de productos fitosanitarios”, contó con una participación de 250 personas que se conectaron para conocer más sobre las modificaciones de la versión seis de este sistema de certificación y el impacto que esto tiene en el manejo de los productos fitosanitarios. La instancia fue liderada por Alejandra Le Roy, ingeniero agrónomo especializada en inocuidad y seguridad alimentaria y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), con vasta experiencia en implementación y certificación de protocolos, normas y auditorías a nivel de huerto.

Durante su exposición, la experta se refirió principalmente a las diferencias entre la versión anterior (5.4) y la 6, el proceso para la certificación y los documentos requeridos, el listado de procedimientos, planes, evaluaciones y registros con enfoque en las nuevas temáticas, el manejo de plaguicidas y evaluaciones de riesgo, entre otras, además de analizar ejemplos y entregar tips para la auditoría. 

“En CuidAgro buscamos reforzar los conocimientos y la importancia de las Buenas Prácticas Agrícolas, enfocándonos en diversas materias que son clave para el buen funcionamiento de la actividad agrícola y que implican un apoyo para agricultores, estudiantes y profesionales del agro. Esperamos que estos webinars gratuitos que realizamos todos los meses sean de utilidad para fomentar una agricultura más sustentable, inocua y segura para las personas y el medio ambiente”, destacó Roxane Flores.

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