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Límites Máximo de Residuos: entrevista a general de AFIPA en Radio Agricultura

17 de junio de 2021

La gerenta general de AFIPA, Patricia Villarreal, conversó con Verónica Díaz, periodista y conductora del programa El Agro de Radio Agricultura. En esta oportunidad hablaron sobre los efectos de los cambios en la normativa Límites Máximos de Plaguicidas, que afectan directamente la producción agrícola de exportación y consumo interno.

«Demoró mucho en hacerse, la anterior estuvo vigente por 10 años. Las diferencias más importantes son que se hicieron en una mesa de trabajo público-privada y que incluyó una cascada de valores para el caso de los productos que no alcanzaron a ser incorporados en la norma; en la regulación anterior no existía ese valor. Esto puede ser el punto más conflictivo para los productos nuevos que aún no tienen un límite establecido por Codex, UE y USA”, indicó.

Esta norma la dicta el Ministerio de Salud y se basa en la inocuidad de los alimentos, por lo que Patricia Villarreal afirma que la asociación naturalmente, está del lado del cuidado de la salud de los consumidores. Afipa reconoce la importancia de que las políticas públicas y regulaciones se fundamenten en la ciencia, pero considera clave que tomar en cuenta la realidad productiva del sector agrícola y la coordinación con otras normativas vigentes que regulan la actividad, como lo es la que corresponde al registro de productos fitosanitarios, de manera que su implementación no termine por perjudicar al sector.

Escuche la entrevista completa AQUÍ

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